بعض النصائح المفيده

بسم الله الرحمن الرحيم

لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير: ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره .
لإزالة رائحة السمك من اليدين: غسل اليدين بقليل من خل التفاح
لمنع الدمع عند تقشير البصل: امضغ علكة .
للتأكد من صلاحية المشروم (الفقع): رش قليلاً من الملح على الفطر، فإذا تحول لونه للون الأسود، فإنه جيد، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام .
لسلق البيض بسرعة: أضف قليلاً من الملح إلى الماء .
لإذابة الدجاجة المجمدة: ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح
لمعرفة السمك الطازج: ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج .
لمعرفة البيض الطازج: ضع البيضة في الماء، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة، وإن رسبت بشكل مائل، فإن عمرها 3-4 أيام، وإن رسبت بشكل عمودي، فإن عمرها 10 أيام، وإن طفت فإنها فاسدة.
لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة: ضعها في الماء البارد فوراً بعد نضجها.
لمنع فوران الحليب: إغسل الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب.